Món cơm chiên dễ làm mà lại nhanh nữa, những lúc bạn bận rộn không thể nấu một bữa ăn thì bạn có thể chế biến món cơm chiên này .

Nguyên liệu cần có:

• 6 tép tỏi loại to
• 20 gram hành lá
• 200 gram cơm nguội
• 2 trái trứng
• 70 gram thịt băm
• 20 gram rau cải xanh

Hướng dẫn cách làm:

Cơm chiên trứng

• Ướp thịt với ít nước nắm, đường và tỏi băm (nếm nêm theo khẩu vị mỗi người).
• bỏ thịt vào chảo đảo sơ, rồi trút thịt ra bát để riêng.
• Cho tỏi vào phi với dầu chiên.
• Cho muối và bột nêm vào đảo đều đến khi Tỏi hơi vàng và có mùi thơm..
• Cho cơm vào chiên, nhớ tán cơm cho rời ra và chiên kỹ 1 chút.
• Cho 1 trái trứng vào đảo đều cho cơm có màu vàng và đảo đến khi khô.
• Cho hành lá và thịt ở Bước thứ hai(2) vào đảo đều.
• Trút cơm ra tô.
• Đập nốt trái trứng còn lại chiên ốp-la. Có thể lật lại cho chín hai mặt (tùy khẩu vị mỗi người).
• Xúc trứng ra khỏi chảo, đặt lên tô cơm, rắc tiêu lên.

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)